2019-03-19 来源:深圳新闻网 编辑：陈飞
现场牛肉丸爱好者对参评的牛肉丸从口感、风味、Q弹度三个维度进行测评，综合排名前三的分别为：潮泰牛肉丸、八合里海记、真美潮汕牛肉丸。值得一提的是，潮泰牛肉丸在口感、风味、Q弹度三个方面均拔得头筹。
根据报名情况,现场二十位牛肉丸爱好者对参评的7款牛肉丸进行盲测。
本次参与主观测评的7款牛肉丸分别为:潮庭、真美、四海鱼蛋、恒都、科尔沁、潮泰和八合里海记。
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